Le musée de Brou, aux riches collections d'art du XVIe au XXe siècle, est installé dans les salles du monastère : sculptures du XIIe au XVIIe siècle dans le réfectoire, expositions dans les salles capitulaires.

A l'étage, les anciennes cellules abritent des peintures flamandes des XVIe et XVIIe siècles, italiennes et françaises des XVIIe et XVIIIe siècles, françaises du XIXe siècle, mais aussi des meubles Renaissance et bressans, et un riche ensemble de faïences de Meillonnas.

Le XXe siècle est représenté par des peintures régionales du début du siècle et par l'art abstrait contemplatif, en accord avec l'esprit des lieux.