Témoin de la tradition et du renouveau viticole, le Musée de la Vigne et du Vin est une invitation à découvrir les produits, les paysages et le patrimoine architectural du vignoble de Basse-Auvergne. Le musée met en scène les savoir-faire et les objets caractéristiques de la fin du 19^e siècle jusqu’au milieu du XX^e siècle. A la fin du XVII^e siècle, les caves du musée appartiennent à Gilberte de la Roche-Brillant, héritière de la seigneurie d’Aubière. L’endroit prit donc le nom de "Cave à Madame".

Aménagé dans des caves datant des XVII^e et XVIII^e siècles, le musée de la vigne et du vin entraîne le visiteur à voyager dans le passé, au cœur des traditions du vignoble auvergnat. En parcourant le villages et coteaux de Limagne, le visiteur peut saisir la place qu’occupèrent et qu’occupent encore la vigne et le vin de la région d'Auvergne. On y découvre, successivement, une salle présentant une reconstitution du cycle végétatif sur une année, des expositions d’outils du vigneron, un atelier de tonnellerie, une mise en scène au sein du cuvage relatant les différentes étapes de la vinification jusqu'aux réjouissances entourant les vendanges et le monde viticole.